Led deg inn i fristelse…
Har du noen gang tenkt over hvor allsidig en god sjokoladesaus er? Da snakker jeg ikke om den oversøte, syntetiske typen du kjøper på plastflaske på Rema. Jeg snakker om en fyldig og tykk saus som smaker rundt og godt av deilig sjokolade, en saus som er så god at du egentlig kan spise den …
Kraft har nå en konkurranse på gang hvor man blir utfordret på å finne på en god oppskrift som inkluderer Oreokjeks. Oreokjeks er noe jeg har et langt og trofast forhold, jeg tror det går helt tilbake til min første tur til USA da jeg var en liten jente. Etter den tid har utallige oreopakker …
Noen ganger har en kvinne et vanvittig behov for sjokoladekake. Myk, saftig, tung og full av sjokolade. Gjerne med en gang og uten for mye dikkdakk. Da er denne kaken perfekt! Den er veldig enkel å lage og er svaret på alle dine lengsler… Denne kaken ble kreert da jeg fikk et veldig behov for …
I forrige uke feiret min bror fødselsdag. Jeg benyttet anledningen til å kreere en ny oppskrift basert på min brors favorittingredienser: rom og banan. Da dette skulle være den eneste kaken ønsket jeg å sørge for at den også har en smak tilpasset barn. Valget falt på en luftig, men meget saftig, sjokoladebunn toppet med …
Når man skal på påskeferie kan det være greit å lage kaken på forhånd, både fordi du kanskje mangler stekeovn/kjøkkenmaskin på hytta og fordi du har lyst til å gjøre andre ting enn å stå på kjøkkenet når du endelig har fått din etterlengtede ferie. Da er denne kokoskaken helt perfekt! Den er veldig enkel …
Rocky Road er et veldig kjent og populært ‘konsept’ innen baking i USA. Det går ut på å blande smeltet sjokolade med fløte, smør, sirup, marshmallows, nøtter/mandler, hel sjokolade og evt rosiner/tørkede tranebær. Denne blandingen kan man enten tilsette i brownies før steking, toppe brownies med dette etter steking, røre blandingen inn i halvsmeltet vaniljeis, …
I dag har jeg hatt besøk av Adresseavisen som har filmet en reportasje om meg ifm Hele Norge Baker. I den anledning ønsket de at jeg skulle bake noe godt, enkelt og kreativt. Det første som da slo meg var at jeg måtte lage noe smått, en hel kake tar for lang tid å lage …
Ingenting er som å få ‘bjuda på’ en søndag ettermiddag. Akkurat det var tankene mine i dag morges. Jeg hadde lyst til å lage noe godt å invitere gode venner på besøk. Jeg gikk gjennom min utømmelige liste over bakverk jeg har lyst til å lage og bestemte meg for å lage sjokoladecupcakes med karamellglasur, …
Oppskriften på denne kaken kom jeg tilfeldigvis over en dag jeg satt og bladde igjennom noen av mine favoritt-bakeblogger. Jeg var solgt fra det øyeblikket jeg leste overskriften. Oreo Brownie Mosaic Cheesecake. Smak på den siste setningen. Si det høyt for deg selv. Kom ikke her og fortell meg at du IKKE får skitne fantasier! Jeg antar at du …
Noen ganger må man unne seg noe ekstra. En kake som er mer som godteri enn en kake. En kake som er så smakfull og kraftig at det holder med et lite stykke, gjerne i godt selskap av en kopp dampende kaffe. Nettopp dette er bakgrunnen for at jeg laget denne kaken. Min samboer hadde …