Led deg inn i fristelse…
Bakeprosjektets Spesial er en kake som er veldig populær og har blitt en favoritt hos mange av de jeg har servert den til, samt mange av dere som følger meg i sosiale medier. Jeg har tenkt mye på hvordan jeg kan lage en lettere og mer sommerlig variant av kaken. Resultatet har jeg kalt Bakeprosjektets …
Denne gulrotkaken er utrolig saftig og smakfull – og den er skikkelig enkel å lage. Ved å dekorere den med friske bær, frukt og gjerne noen spiselige blomster, så blir det en festfin sommerkake.
Denne fyldige, myke rabarbrakaken med knasende, sprø kokostopping er helt perfekt å servere på fine sommerdager. Jeg synes den smaker aller best når den serveres lun, med vaniljekrem eller søt fløtekrem ved siden av.
Dette er en veldig mektig men syndig god kake. Den kan pyntes med de frukt og bær du liker best. For å få en ekstra kul finish så rullet jeg blåbærene i kobberpulver (spiselig) før jeg la de på kaken. Gulkremen må stå i kjøleskap noen timer før den blir fast nok til å legges …
Den kaken her altså… Tidenes beste og lekreste ostekake! Den har en deilig smak av melkesjokolade, men sjokoladesmaken er ikke så tydelig at den overdøver de andre smakene. Kjernen av kirsebærgele sørger for friskhet og god balanse, og når geleen er inni kaken så har vi et helt fritt lerrett på toppen til å dekorere …
Denne silkemyke ostekaken har en mild smak av melkesjokolade og balanseres av den friske appelsincurden på toppen. Marengsen kan droppes, eller byttes ut med pisket fløtekrem, hvis du foretrekker det. Nydelig smaker kaken uansett! Ingredienser Kjeksbunn 270h havrekjeks (f.eks Digestive) 90g meierismør Ostekake 2 plater gelatin 200g kremost naturell (Philadelphia eller TINE) 130g sukker (gjerne …
Suksessterten med sjokoladekrem har vært en av mine aller mest populære oppskrifter i mange år. I april 2021 bestemte jeg meg for å gi den en makeover, både i form av små endringer i selve oppskriften og ved å ta nye og enda mer innbydende bilder. Jeg har gjort oppskriften enklere, samt at jeg har …
Denne kaken, med knasende sprø bunn, en fyldig fløyelsmyk melkesjokolademousse og en frisk smakfull pasjonsfruktkjerne er virkelig en fantastisk god kake. Jeg lagde den til min søsters bryllup. Vi spiste kaken sent på kvelden så jeg fikk dessverre ikke tatt noen pene bilder av innsiden, kun bilder i dårlig lys og uten min vanlige bakgrunn. …
Noen ganger treffer jeg full blink når jeg eksperimenterer meg frem til nye kombinasjoner. Det gjorde jeg denne gangen, min samboers kolleger var enstemmige i at dette var den beste kaken, ‘by far’, de har fått. Og det sier ikke lite. Kombinasjonen av en supersaftig og mørk sjokoladekake, fylt med et godt lag luftig ostefyll, …
Mange av mine oppskrifter blir til mens jeg sitter og skravler om kake sammen med barn eller kakeinteresserte voksne. Disse brownies med hockeypulverkrem ble til som et resultat av en prat om brownies med min nevø, mens vi samtidig satt og spiste krokodiller duppet i hockeypulver. Vi ble begge enige om at dette hørtes veldig …