Led deg inn i fristelse…
Jeg vet at mange kvier seg for å lage sukkerbrød. Det er det ingen grunn til så lenge du følger denne fremgangsmåten. Oppskriften gir høye, fine sukkerbrød som ikke faller sammen på midten. Sukkerbrød er en perfekt base for kremkaker, marsipankaker, romkaker og moussekaker. Den lette, fine konsistensen gjør at kakene ikke blir for tunge …
I kakebakeverdenen er Annas sjokoladekake en av de aller mest brukte oppskriftene. Det er en smakfull sjokoladekake som er både saftig og holdbar og som er en favoritt både hos voksne og barn. Dette er kaken jeg som oftest benytter både til dåpskaker, bryllupskaker samt barnekaker. Den blir høy og fin og er enkel å …
Et problem jeg ofte har er at jeg har et stort overskudd av eggeplommer, ofte som en direkte konsekvens av at jeg elsker marengs. Derfor eksperimenterte jeg meg frem til denne gullkaken med sitronsmak, en vellykket kombinasjon av den klassiske gullkaken men med en ekstra piff i form av en god sitronsmak. Kaken er enkel …
Her på Bakeprosjektet prøver jeg til stadighet ut nye kombinasjoner av kjente klassikere. Denne gangen var jeg ansvarlig for å ta med kake til sommerfesten på jobb. Mine kollegaer er noen skikkelig kakemomser så jeg ønsket å diske opp med noe ekstra godt, noe jeg kunne forberede mest mulig på forhånd. En Pavlova dukket tidlig …
Når man er høygravid, har begynnende bekkenløsning, gradestokken bikker 30 grader og man skal arrangere bursdagsselskap 2 dager på rad, innså jeg fort at jeg måtte ta noen snarveier ift valg av kake. En skumkake / gigantisk kokosbolle er både veldig lettvint å lage og smaker kjempegodt. En favoritt for både store og små. Akkurat …
Det er noe fantastisk med en Pavlova som gjør at alle elsker den. Hver gang jeg serverer Pavlova, eller bare jeg nevner ordet Pavlova, så utbryter folk at ‘åååååå, det er godt’ eller ‘mmmmmmmmm’, eller kanskje ‘det er det beste jeg vet’. Det virker som om Pavlova er alles nye favorittkake. I dag har jeg …
Etter all den positive tibakemeldingen på rullepavlovaen jeg la ut i går, hvor fargen på fyllet indikerte hvilket kjønn barnet mitt har, må jeg nesten dele oppskriften med dere. Det som er topp med denne oppskriften er at det tar under en time å lage den, fra du starter å finne frem kjøkkenmaskinen til du …
Kraft har nå en konkurranse på gang hvor man blir utfordret på å finne på en god oppskrift som inkluderer Oreokjeks. Oreokjeks er noe jeg har et langt og trofast forhold, jeg tror det går helt tilbake til min første tur til USA da jeg var en liten jente. Etter den tid har utallige oreopakker …
Noen ganger har en kvinne et vanvittig behov for sjokoladekake. Myk, saftig, tung og full av sjokolade. Gjerne med en gang og uten for mye dikkdakk. Da er denne kaken perfekt! Den er veldig enkel å lage og er svaret på alle dine lengsler… Denne kaken ble kreert da jeg fikk et veldig behov for …
I forrige uke feiret min bror fødselsdag. Jeg benyttet anledningen til å kreere en ny oppskrift basert på min brors favorittingredienser: rom og banan. Da dette skulle være den eneste kaken ønsket jeg å sørge for at den også har en smak tilpasset barn. Valget falt på en luftig, men meget saftig, sjokoladebunn toppet med …