Print Recipe

Verdens enkleste rundstykker

Ingredients

  • 700 g hvetemel
  • 1 ts salt
  • 25 g fersk blå gjær evt 1/2 pk tørrgjær
  • 5 dl kaldt vann

Instructions

  • Tilsett alle ingrediensene i bakebollen. Hvis du bruker fersk gjær så kan du smuldre den litt idet du tilsetter den.
    Bruk en eltekrok på kjøkkenmaskinen din og la den gå på lav hastighet i ca 10 minutter.
    Dekk deretter bakebollen med plastfolie og la deigen heve til ca dobbel størrelse.
    Del deigen i 12 ca like store deler, trill disse til runde rundstykker som du fordeler jevnt på et bakepapir stekebrett. Klem rundstykkene litt flate.
    Dekk rundstykkene med plast og la de etterheve i ca 30 minutter.
    Før steking kan du drysse over litt mel med en sikt, men det er ikke nødvendig.
    Stek rundstykkene på brett, midt i ovnen. 225 grader over/undervarme i ca 14 minutter.
    Avkjøl rundstykkene på rist når de er ferdig stekte.
    Jeg anbefaler deg å vente i minst 10 minutter fra de er ferdigstekte til du deler de opp, hvis ikke kan de bli litt 'deigete'.