Sommerens raske gulrotkake
Denne gulrotkaken er utrolig saftig og smakfull – og den er skikkelig enkel å lage. Ved å dekorere den med friske bær, frukt og gjerne noen spiselige blomster, så blir det en festfin sommerkake.
Profiteroler med sitronkrem
Disse profiterolene med sitronkrem er herlig friske og smakfulle. De bør lages samme dag som de skal spises slik at de beholder den sprø utsiden. Du kan benytte ferdig vaniljekrem, eller du kan lage den selv.
Rabarbrakake med sprø kokostopping
Denne fyldige, myke rabarbrakaken med knasende, sprø kokostopping er helt perfekt å servere på fine sommerdager. Jeg synes den smaker aller best når den serveres lun, med vaniljekrem eller søt fløtekrem ved siden av.