Led deg inn i fristelse…
Kan dette virkelig være verdens beste suksessterte? Jeg mener iallefall det, iallefall helt frem til jeg får servert en suksessterte som kan slå denne 😉 Det jeg synes er så godt med denne er at jeg rister mandlene litt i ovnen før jeg bruker de i bunnen, for å få frem en enda bedre nøttesmak. …
Denne karamellbomben er en helt fantastisk god og saftig sjokoladekake, som er fylt med en digg karamellkrem og som er toppet med et helt lass av sprøtt karamellisert popcorn og diverse karamellgodteri som dekor. Karamellbomben er den perfekte kaken når du har noe du skal feire. Pynt gjerne med kakestjerneskudd som du tenner på ved …
Disse små bitene med Troikakonfekt er enkle å lage og krever ingen steking eller baking. De smaker faktisk enda bedre enn originalen i min mening. Jeg bruker små konfektformer når jeg lager disse, vanlige muffinsformer blir alt for store. Små konfektformer i papir/metall får du kjøpt på nett eller på kjøkkenbutikker med godt utvalg. Jeg …
Nå er jeg ganske så stolt, for jeg har klart å lage en variant av Delfiakake som føles litt mindre tung og mektig slik at man gjerne forsyner seg med 2 stykker. Min variant er basert på eggedosis slik at den får litt luft i seg. Istedenfor å bruke kun mørk sjokolade har jeg byttet …
Brune pinner kalles også for kolakaker. Kola er svensk for karamell og det er fordi disse kakene har en nydelig smak av karamell 🙂 Disse kakene er min favoritt blant de tradisjonelle ‘tørre’ julekakene og jeg har en finfin tradisjon med å unne meg en slik brun pinne som frokostdessert til kaffen hver eneste helgemorgen …
Denne Ostekaken har en bunn laget av pepperkaker. Ostekremen har en forsiktig smak av appelsin, kanel og har en søt rømmekrem på toppen. Den er helt magisk god, og det første året jeg serverte denne ble nærmest unntakstilstand for å sikre seg det siste stykket av kaken. Denne kaken er den perfekte dessert i desember, og …
Risboller er min barndoms favorittjulebakst og en av få tradisjonelle ‘bakverk’ jeg lager til jul. Disse bollene er ekstra gode ettersom de er basert på eggedosis, de blir dermed litt mer luftige og ikke så tunge. I tillegg har jeg byttet ut halvparten av delfiafettet med meierismør for en rundere og fyldigere smak. Som om …
I serien med Bakeprosjektets spesialkaker kommer her Bakeprosjektet Høstspesial. Vrien på denne er at den er toppet med herlige, friske karamelliserte epler. Epler og gulkrem er en kombinasjon jeg ikke har prøvd før, og for å være helt ærlig var jeg usikker på hvordan de smakene ville fungere sammen. Konklusjonen er at det fungerte helt …
Det er få ting som slår nystekte skolebrød, en klassiker som aldri går av moten. Iallefall ikke hjemme hos meg 🙂 Myk og luftig gjærbakst, søt topping med melis og kokos, og ikke minst den fyldige vaniljekremen i midten. Dette er den perfekte formiddagskosen. Har du en favorittoppskrift på vanlige boller kan du fint bruke …
Nå er det ikke lenge til Halloween. Hvis du ønsker å bake noe godt, og litt skummelt, så har du nå kommet til riktig sted. Jeg synes det er veldig morsomt å bake til Halloween. Kakene tar jeg gjerne med på jobb for å overraske gode kolleger med noe søtt til kaffen, eller jeg synes …
