Led deg inn i fristelse…
Denne Ostekaken har en bunn laget av pepperkaker. Ostekremen har en forsiktig smak av appelsin, kanel og har en søt rømmekrem på toppen. Den er helt magisk god, og det første året jeg serverte denne ble nærmest unntakstilstand for å sikre seg det siste stykket av kaken. Denne kaken er den perfekte dessert i desember, og …
Risboller er min barndoms favorittjulebakst og en av få tradisjonelle ‘bakverk’ jeg lager til jul. Disse bollene er ekstra gode ettersom de er basert på eggedosis, de blir dermed litt mer luftige og ikke så tunge. I tillegg har jeg byttet ut halvparten av delfiafettet med meierismør for en rundere og fyldigere smak. Som om …
I serien med Bakeprosjektets spesialkaker kommer her Bakeprosjektet Høstspesial. Vrien på denne er at den er toppet med herlige, friske karamelliserte epler. Epler og gulkrem er en kombinasjon jeg ikke har prøvd før, og for å være helt ærlig var jeg usikker på hvordan de smakene ville fungere sammen. Konklusjonen er at det fungerte helt …
Det er få ting som slår nystekte skolebrød, en klassiker som aldri går av moten. Iallefall ikke hjemme hos meg 🙂 Myk og luftig gjærbakst, søt topping med melis og kokos, og ikke minst den fyldige vaniljekremen i midten. Dette er den perfekte formiddagskosen. Har du en favorittoppskrift på vanlige boller kan du fint bruke …
Nå er det ikke lenge til Halloween. Hvis du ønsker å bake noe godt, og litt skummelt, så har du nå kommet til riktig sted. Jeg synes det er veldig morsomt å bake til Halloween. Kakene tar jeg gjerne med på jobb for å overraske gode kolleger med noe søtt til kaffen, eller jeg synes …
Dette er en helt ubeskrivelig god terte som er en finfin dessert eller som en nydelig kake. Sprø tertebunn, verdens beste sjokoladekrem, en fyldig karamell og sprø, karamelliserte salte nøtter på toppen. Dette er en kake som raskt vil bli alles nye favoritt. Jeg hadde med meg denne kaken som dessert til et selskap jeg …
Denne paien er smaken av sommer, og består av vaniljekrem, bakt rabarbra og jordbær. Om sommeren liker jeg å gjøre ting enkelt, jeg benyttet derfor ferdig vaniljekrem til denne kaken. Har du tid og lyst må du gjerne lage vaniljekremen fra bunnen 🙂
Denne kaken er slettes ikke vanskelig, men for å få den fin må du ha en god dose tålmodighet fordi hvert lag må stivne før det neste legges på. I tillegg må du passe på at kaken står helt rett slik at lagene blir jevne og fine. Denne kaken både smaker godt og ser veldig …
Kan vi ta ett minutt og snakke om den sjokoladekaken her? Dette må være verdens beste sjokoladekake! En klassisk saftig, luftig passe mørk sjokoladekake, fylt med ett lag vaniljekrem og ett lag med sjokoladekrem. Toppet med et raust lag sjokoladekrem og mengder av friske bær. En slik sjokoladekake er noe av det aller, aller beste …
For meg kan man sette likhetstegn mellom 17.mai og jordbær. Jeg inkluderer derfor alltid jordbær i kaker jeg lager til 17.mai. Dette er en tradisjonell kake som består av et sukkerbrød fyllt med ferske jordbær, hjemmelaget vaniljekrem og jordbærkrem. Kaken har fått et lag marengs utenpå, samt selvfølgelig mengder av skivede jordbær i roseform. Sukkerbrød …
