• Halloween Giveaway

    Nå har jeg akkurat kommet hjem fra USA og der var de i full gang med pyntingen av Halloween. Jeg klarte selvfølgelig ikke å la være å berserk og kjøpte inn mye…

  • oppskrift dessert sjokolade

    Luftig og lett sjokolademousse

    Denne sjokolademoussen er basert på marengs. Det gjør den veldig lett og du slipper den fete munnfølelsen man kan få av en fløtebasert mousse. Den er ypperlig som avslutning på et tung…

  • Blåbærknuter

    Nå er de norske blåbærene på sitt beste, søte og smakfulle. Her i Trondheim kryr det av blåbær og jeg fylte opp spannet mitt på null komma niks. På vei hjem fra…

  • Boller med sprø kaneltopping

    Det er nesten litt rart, så mye boller jeg har spist opp gjennom årene, men disse bollene jeg lagde i helgen er faktisk de aller, aller beste bollene jeg har spist i…

  • Sjokolade langpannekake

    Det er først nå i vår at jeg skjønte hvorfor Toro selger såpass godt av sine kakemikser som de gjør. Nå er det avslutninger, sommerfester, dugnader og fotballcup’er på rad og rekke.…

  • Belgiske vafler

    Nystekte belgiske vafler er noe helt spesielt. De skal være sprø og knase når du biter over de, samtidig som de skal være fløyelsmyke på innsiden. Det er ikke bare fasongen som…

  • Superenkle muffins

    I serien ‘Bakeprosjektet utfordrer posekaken’ så kommer her verdens enkleste oppskrift på muffins. Oppskriften er en fin grunnoppskrift som kan varieres i det uendelige. Du kan fint lage de slik de er,…

  • Ostekake med bringebærmousse

    En fyldig og god ostekake kombinert med en luftig frisk bringebærmousse, det er nøkkelen til nytelse det ☺️ Denne ostekaken er enkel å lage, den ser mer avansert ut enn den er.…

  • Makroner med hasselnøttkrem

    Mmmmm, makroner. Jeg må innrømme at jeg ikke er så begeistret for de makroner man kjøper, selv ikke hos de kjente konditoriene, fordi jeg synes fyllene ofte er litt tamme og smakløse.…

  • Solboller

    Hvis du har litt solbær eller blåbær i fryseren så kan du diske opp med noen delikate, smakfulle solboller. Bollene minner om skoleboller men jeg har droppet kokos og istedenfor tilsatt en…

  • Pokemon-boller

    Når min 6 år gamle sønn og alle hans kamerater har dilla på Pokemon, og moren hans stadig vekk prøver å komme på nye og morsomme ting å bake, så sier det…

  • Skolebrød

    Det er få ting som slår nystekte skolebrød, en klassiker som aldri går av moten. Iallefall ikke hjemme hos meg 🙂 Myk og luftig gjærbakst, søt topping med melis og kokos, og…