• Sjokolademoussekake med kirsebærkjerne og sprø bunn

    Denne kaken tar utgangspunkt i en kake vi lagde i Kakekrigen, men jeg har valgt å bytte ut aprikoskjernen med en kirsebærkjerne. Denne oppskriften benytter noen spesialingredienser som kan være vanskelig å…

  • Boller med sprø kaneltopping

    Det er nesten litt rart, så mye boller jeg har spist opp gjennom årene, men disse bollene jeg lagde i helgen er faktisk de aller, aller beste bollene jeg har spist i…

  • fastelavn boller oppskrift

    Fastelavnsboller

    Fastelaven er en begivenhet som ikke går ubemerket forbi her på Bakeprosjektet. Jeg pleier å invitere hele familien min, foreldre, søsken, nieser & nevøer og evt andre som ønsker å komme. Det…

  • Verdens beste boller

    Verdens beste boller

    Ok, det er nok mange som hevder at de har oppskrift på verdens beste boller, men jeg kan love deg at hvis du først prøver denne oppskriften så er du nok enig…

  • Delfiakake

    Nå er jeg ganske så stolt, for jeg har klart å lage en variant av Delfiakake som føles litt mindre tung og mektig slik at man gjerne forsyner seg med 2 stykker.…

  • Suksesstopper

    De tradisjonelle 7 slag til jul er ikke noe for meg. Jeg synes den vanlige julebaksten blir litt tørr og ensformig, og holder derfor på å komme frem til MINE 7 slag…

  • Troikakonfekt

    Troika er manges favorittsjokolade, med god grunn. Kombinasjonen av marsipan, nougat, gele og sjokolade er helt fantastisk. Selv om man kan kjøpe porsjonsbiter med Troika på butikken så er det jo så…

  • Nøtteroser

    Gode, smakfulle nøtteroser er tradisjonsbakst på sitt beste. Nøttene får en fantastisk god smak etter å ha blitt stekt i ovnen, sprø utenpå men myke inni.…

  • Safransnurrer

    I Sverige er det en tradisjon med å lage safransnurrer i desember, i tillegg til lussekatter. Safranboller har en herlig gul farge og en deilig smak. Jeg lagde snurrer som er fylt…

  • Saftige muffins med krydder til jul

    Saftige pepperkakemuffins med kanelfrosting

    Nå før jul er det avslutninger og tilstelninger på rad og rekke, og man skal gjerne ta med noe godt å bite i. Da kan jeg anbefale disse supersaftige og smakfulle pepperkakemuffinsene…

  • Julens beste risboller

    Risboller er min barndoms favorittjulebakst og en av få tradisjonelle ‘bakverk’ jeg lager til jul. Disse bollene er ekstra gode ettersom de er basert på eggedosis, de blir dermed litt mer luftige…

  • Lakriskonfekt med havsalt

    Hvis du skal lage bare én konfekt til jul så bør det bli Bakeprosjektets lakriskonfekt med havsalt. Det er en av de aller beste konfekter jeg noensinne har smakt, og jeg kjøper…