Led deg inn i fristelse…
Nå som appelsinene er på sitt aller beste, og prisene er så og si gratis (2,50 pr kg i Trondheim) så må man finne flest mulige bruksområder for denne deilige og smakfulle påskefrukten. Jeg har laget en veldig saftig og holdbar appelsinkake. Denne kaken kan du lage opp før du reiser på påskeferie og den …
Da jeg, for en god stund siden, så deltagerne i Masterchef på TV3 lage Croquembouce, altså et tårn av vannbakkelse, ble jeg superfascinert. Det så så innmari kult ut at jeg bestemte for å prøve å lage et slikt selv. En vakker dag. Tiden gikk men så så jeg mitt snitt til å prøve å …
Den store dagen er over og her i huset sitter vi mette og fornøyde igjen. Dagen ble tilbragt slik den skulle, med store mengder mat, brus, is og kake. Og pølser til de små. Til og med værgudene slo til og ga oss mye bedre vær enn det var spådd, noe som medførte en dag …
Nå er påsken forbi og hver en liten kakesmule er spist opp. Årets påskekake, suksessterten med sjokoladekrem, ble en stor suksess. De største kakemonsene (les: min samboer Christian og mamma) forsynte seg både 2 og 3 ganger av kaken ved hver servering. ‘Dette er jo farlig’ er ord som ble brukt. Den kan altså trygt …
Som de fleste av dere sikkert nå har fått med dere, skulle jeg egentlig ha deltatt på sjokoladekurs hos Sverre Sætre nå i mars. Dessverre kom jeg meg aldri til Oslo pga streik hos Norwegian. Skuffelsen var mildt sagt stor. Derfor bestemte jeg meg for å lage en deilig pasjonsfruktostekake, med utgangspunkt i Sverre Sætres …
Tenk, nå er snart julen over. Men vi har fortsatt litt tid igjen til å bake. Jeg tenkte derfor jeg kunne dele noen søte kjeks med dere, som jeg lagde forrige jul. Jeg har fått så mange nye lesere dette året så jeg antar at de færreste av dere har sett disse kjeksene før. Fremgangsmåten …
Disse moccatoppene ble til ved en tilfeldighet. I helgen lagde jeg en sjokoladekake med en helt fantastisk moccakrem. Det ble igjen litt rester av kremen, og ettersom denne kremen var så innmari god ønsket jeg ikke å kaste den. Derfor var det et lykketreff at jeg hadde noen sjokoladetrukne kransekakebunner liggende i fryseren, overskudd fra …