Månedsarkiv

september 2020

  • Makroner med sitronkrem

    Søte makronskall fylt med en syrlig sitronkrem (lemon curd) er helt fantastisk godt. Makronene er basert på en italiensk marengs, det gir blanke fine makroner og gir meg alltid et godt resultat.…

  • Sitronterte med marengs

    ‘Dette smaker som godteri’ , sitat fra min søster etter å ha smakt den. Denne oppskriften er basert på Lars Lian sin sitronterte fra boken ‘Kaker & Desserter’, men med noen små…

  • Sveitsisk marengssmørkrem med sjokolade

    Jeg tror mye av grunnen til at min sjokoladekake ble den beste sjokoladekaken under bedømmingen i Hele Norge Baker er smørkremen jeg lagde. I motsetning til tradisjonell smørkrem er denne basert på…

  • Myke muffins med melkesjokolade

    Myke, saftige muffins med store biter av deilig melkesjokolade. Denne muffinsoppskriften er en veldig god grunnoppskrift. Den inneholder kulturmelk og det bidrar til at muffinsene holder seg gode selv til neste dag.…

  • Blåbærmuffins med sprø topping

    Disse blåbærmuffinsene er proppet fulle av blåbær og de har en deilig, knasende sprø smuldretopping. De inneholder kulturmelk og dette er en av få muffins jeg har smakt som er like gode…