Led deg inn i fristelse…
Søte makronskall fylt med en syrlig sitronkrem (lemon curd) er helt fantastisk godt. Makronene er basert på en italiensk marengs, det gir blanke fine makroner og gir meg alltid et godt resultat. Det er litt mer omstendelig enn dersom man benytter en fransk marengs som base, men resultatet er verdt innsatsen. Jeg lover 🙂 Jeg …
‘Dette smaker som godteri’ , sitat fra min søster etter å ha smakt den. Denne oppskriften er basert på Lars Lian sin sitronterte fra boken ‘Kaker & Desserter’, men med noen små justeringer. En sitronterte er en herlig blanding av en frisk sitronkrem og en fløyelsmyk søt marengs, som blir en perfekt kombinasjon med den …
Myke, saftige muffins med store biter av deilig melkesjokolade. Denne muffinsoppskriften er en veldig god grunnoppskrift. Den inneholder kulturmelk og det bidrar til at muffinsene holder seg gode selv til neste dag. Sjokoladen kan byttes ut med hvit sjokolade, blåbær, bringebær + vaniljekrem, eplebiter + kanel, små karamellbiter eller nøtter. Hva med å dele opp …
Disse blåbærmuffinsene er proppet fulle av blåbær og de har en deilig, knasende sprø smuldretopping. De inneholder kulturmelk og dette er en av få muffins jeg har smakt som er like gode og saftige selv neste dag, de fleste muffins blir tørre og litt kjipe når de ikke spises den samme dagen som de er …