Led deg inn i fristelse…
I dag skal jeg dele et supernyttig tips med dere, nemlig håndkle-metoden. Etter at jeg begynte å benytte denne ved steking av tunge kaker, type sjokoladekake, Red Velvet, vaniljekake o.l., har jeg ikke hatt problemer med verken vulkantopp på midten eller tørre kanter ytterst på mine kaker. Du vet kanskje hva jeg snakker om? Når …
Det er noe fantastisk med en Pavlova som gjør at alle elsker den. Hver gang jeg serverer Pavlova, eller bare jeg nevner ordet Pavlova, så utbryter folk at ‘åååååå, det er godt’ eller ‘mmmmmmmmm’, eller kanskje ‘det er det beste jeg vet’. Det virker som om Pavlova er alles nye favorittkake. I dag har jeg …
Når det kommer til dåpskaker så synes jeg ofte at det enkle kan være det beste. En ren, elegant kake med få elementer passer veldig fint til en dåp/navnefest for et lite barn. Derfor synes jeg det var veldig koselig å få lage denne kaken til en tidligere kollega. En klassisk dåpskake hvor bildet av …
Etter all den positive tibakemeldingen på rullepavlovaen jeg la ut i går, hvor fargen på fyllet indikerte hvilket kjønn barnet mitt har, må jeg nesten dele oppskriften med dere. Det som er topp med denne oppskriften er at det tar under en time å lage den, fra du starter å finne frem kjøkkenmaskinen til du …
En putekake har jeg kun laget en gang tidligere. Det var attpåtil en av de aller første kakene jeg lagde etter at jeg startet min kakedekorhobby så den hadde litt forbedringspotensiale. Jeg synes derfor det var veldig hyggelig og utfordrende å få en ny sjanse til å lage en putekake, denne gang til en bekjent …
Jeg kom på at jeg har glemt å dele de søte russemuffinsene jeg lagde til en russefest 16. mai. En mor ønsket å overraske sin datter og hennes russevenninner med russecupcakes til deres fest. Jeg kunne hjelpe henne med dette og kom frem til at små russeluer kombinert med søte røde-og hvitstripede papirformer fra Miss …
Noen ganger er det nesten slik at det er dårlig gjort å legge ut bilder på bloggen. Slik er det med disse saftige sjokoladecupcakes fyllt med hjemmelaget sjokoladesaus og med en fyldig ostekremtopping. Når man ser disse klarer man ikke å la være å få lyst på de, og man klarer ikke å slutte å …
Har du noen gang tenkt over hvor allsidig en god sjokoladesaus er? Da snakker jeg ikke om den oversøte, syntetiske typen du kjøper på plastflaske på Rema. Jeg snakker om en fyldig og tykk saus som smaker rundt og godt av deilig sjokolade, en saus som er så god at du egentlig kan spise den …
Kraft har nå en konkurranse på gang hvor man blir utfordret på å finne på en god oppskrift som inkluderer Oreokjeks. Oreokjeks er noe jeg har et langt og trofast forhold, jeg tror det går helt tilbake til min første tur til USA da jeg var en liten jente. Etter den tid har utallige oreopakker …
I helgen har jeg laget hele 2 konfirmasjonskaker, i tillegg til en fantastisk god kanelbolleform(oppskrift og bilder kommer). Altså har store deler av helgen min vært tilbragt på kjøkkenet. Jeg kjenner at 2 kaker på samme helg er litt for mye, da blir det mer stress enn kos og det liker jeg ikke. Baking er …