Rosa Zebrakake

Noen kaker er mer morsomme å lage enn andre. Kaken jeg fikk lage i helgen er en av de aller morsomste jeg har laget. Anledningen var en 20årsdag, og de eneste føringer jeg hadde var at det skulle være en romkake, ha zebramønster og noen rosa detaljer. Endelig fikk jeg lov til å lage en skikkelig jentekake. Attpåtil med tilnærmet frie tøyler! Jeg vurderte lenge å kjøre på med en god del ‘bling’ på kaken i tillegg til zebrastriper og stjerner, men fant ut at jeg måtte begrense meg litt. Det kan tross alt bli for mye av det gode;) Resultatet ble jeg kjempefornøyd med, og ifølge mottaker smakte den visstnok veldig, veldig godt også!Denne kaken er et høyt sukkerbrød som er dynket med melk tilsatt rom, samt fyllt med romkrem iblandet fløtekrem. Kaken er smurt opp med fløtekrem før den ble trukket med fondant. Jeg erfarer nok en gang at det er litt vanskeligere å bruke sukkerbrød som base for en dekorkake enn f.eks en sjokoladekake eller vaniljekake. Sukkerbrødet er mindre stabilt, vanskeligere å dele i jevne lag samt at det er vanskeligere å få rette, jevne kanter på kaken. Heldigvis går det bedre og bedre etterhvert som jeg har fått mer erfaring og resultatet må jeg si meg fornøyd med denne gangen:)

Zebrastripene på siden er laget av spiselig papir. Resten av pynten er laget med marsipan. Denne kaken var verken vanskelig eller tidkrevende å lage, et skikkelig koseprosjekt for Bakeprosjektet 🙂

Hvis du ønsker å lage en slik kake og det er noe du lurer på angående fremgangsmåten så legg igjen en kommentar her så skal jeg svare så godt jeg kan!

Lik gjerne siden min på facebook, trykk isåfall på facebook-logoen og trykk deretter ‘liker’