Led deg inn i fristelse…
Dette er påskebollene over alle påskeboller. Store biter av den gode, tradisjonsrike kjekssjokoladen på innsiden, på toppen en søt glasur laget av melis og friskpresset appelsinjuice. Litt fargerikt strøssel på toppen, for litt ekstra påskestemning. Hvis du ikke er så glad i kvikklunsj så kan du bytte ut kvikklunsjen i bollene med f.eks Daim eller …
Noen kaker blir en umiddelbar hit. Det er denne ostekaken et strålende eksempel på:) Jeg kom opp med denne kaken fordi jeg ønsket å lage en kake med god smak av appelsin som oser av påske. Jeg synes appelsin og sjokolade utfyller hverandre på en super måte, kombinert med at jeg er på ostekakekjøret så …
Nå som appelsinene er på sitt aller beste, og prisene er så og si gratis (2,50 pr kg i Trondheim) så må man finne flest mulige bruksområder for denne deilige og smakfulle påskefrukten. Jeg har laget en veldig saftig og holdbar appelsinkake. Denne kaken kan du lage opp før du reiser på påskeferie og den …
Som de fleste av dere sikkert nå har fått med dere, skulle jeg egentlig ha deltatt på sjokoladekurs hos Sverre Sætre nå i mars. Dessverre kom jeg meg aldri til Oslo pga streik hos Norwegian. Skuffelsen var mildt sagt stor. Derfor bestemte jeg meg for å lage en deilig pasjonsfruktostekake, med utgangspunkt i Sverre Sætres …
I min verden kan man ikke ha en barnebursdag uten å servere gelé. Men gelé behøver ikke lages i en stor skål på den tradisjonelle måten. Denne gangen gledet jeg meg til å teste ut en ny måte å servere geléen på, som jeg så på nett for lenge siden. Gelébåter laget med appelsin.