Led deg inn i fristelse…
I fjor komponerte jeg noe som allerede har blitt en av mine julefavoritter, nemlig disse delikate og lekre marsipanrullene. Fylt med en fyldig sjokoladekrem og en smakfull pistasjekrem. Med unntak av sjokoladekremen som krever et kort oppkok så er det ingen baking eller steking involvert i disse rullene 🙂 Det er bare å kjevle ut …
Gode julerøde romruller er ikke en tradisjonell kake å lage til jul men det bør ikke være noe hinder for å prøve ut disse. I Sverige er slike romruller, kalt ‘Dammsugare’, veldig populære kaker. Det er med god grunn for de er saftige, har en herlig sjokoladesmak og er en flott liten porsjonskake. Jeg pleier …
En god sjokoladekake er det jeg baker desidert mest. Det er barnas favoritt og også en favoritt blant mange voksne. Denne oppskriften fikk jeg servert i et selskap og det er den aller beste sjokoladekaken jeg har smakt. Heldigvis fikk jeg oppskriften og siden den gang er dette den eneste oppskriften jeg bruker når jeg …
Oreokjeks kan brukes til så mangt. Som f.eks til å lage monster til Halloween. Enklere kan man nesten ikke gjøre det! Fremgangsmåte Hold et tak i hver av kjeksene på en dobbel oreo. Vri forsiktig i motsatte retninger. Kjeksene vil da løsne og fyllet vil sitte igjen på en av kjeksene. Den delen av kjeksen …
I dag har jeg laget gresskarmarengs i anledning FN-dagenmarkering i barnas barnehage. Disse søte/skumle marengsene ble superpopulære og fløy avgårde fra kakebordet. De er søte, sprø og akkurat passe store. I tillegg våger jeg meg på å si at det tar omtrent like lang tid å få disse marengsene inn i ovnen som det tar …
Det er ikke til å komme unna at det blir mengder av godteri til barna på Halloween. Et litt sunnere alternativ, men ikke mindre populært, er disse popcorn-hanskene. De lager du enkelt ved å fylle blanke engangshansker med ferdigpoppet avkjølt popcorn. For å få popcorn helt ut i fingrene masserer du lett popcornet som ligger …
I dag har jeg en morsom men enkel idé til Halloween. Denne godsaken er perfekt som dessert eller som noe søtt til kaffe’n – eller som en godis til barna etter middag før de skal ut på ‘Trick or Treat’. For å lage den kan du bruke din favorittoppskrift på sjokoladekake, eller sjokolademuffins, samt din …
Nå på høsten er de norske eplene på sitt aller, aller beste. Så smakfulle og syrlige og perfekte til å bruke i bakst. I dag har jeg bakt noen smakfulle epleknuter som har et deilig fyll med eple, kanel og marsipan. Om du ikke får tak i norske epler så bør du bruke epler av …
I år har jeg laget kun 2 bryllupskaker, og den ene av de var denne helgen. Jeg hadde fått ganske frie tøyler til design av kaken så da bestemte jeg meg for at jeg ønsket å lage en enkel og elegang kake, med noen skikkelig vakre forseggjorte 2-fargede roser. Og selvfølgelig sommerfugler 🙂 Kaken er …
Nå er det snart 17. mai igjen, denne herlige dagen hvor man kan spise kaker og is fra morgen til kveld. Noen har sine faste tradisjonskaker de baker til 17. mai hvert eneste år mens andre forsøker å prøve noe nytt. Jeg tilhører den siste kategorien – jeg ser på 17. mai som en ypperlig …