69 kommentarer

1. Hei ?
   Kan man lage denne som langpannekake?
   Og hvor mye bruker man da?

2. […] alltid er det min absolutte favorittsjokoladekake, Bakeprosjektets beste sjokoladekake, med Bakeprosjektets beste sjokoladekrem på […]

3. Hei:) Er den smørkremen du har lagt ut oppskrift på i oppskriften nok til å bruke både i kaken og på utsiden? Eller må jeg lage dobbel?

   1. Hei Karoline,
      det er nok til både innsiden og utsiden hvis du legger kremen ‘vanlig¨utenpå. Hvis du skal sprøyte på roser av kremen går det mer krem og du bør lage dobbel porsjon 🙂

      Marit

4. Kan denne kaken lages og pyntes med «Bakeprosjektets beste sjokoladeglasur» dagen i forveien, og ikke sige i løpet av natten? Holder glasuren/rosene seg like fine?

   1. Hei,
      det går finfint ja, den holder seg fint i fasongen 🙂

5. Hei! har denne kaken i ovnen for første gang, og hele midtpartiet har kollapset. Hva kan jeg ha gjort feil? Har aldri opplevd dette, selv med sukkerbrød.

   1. Hei,
      kollapset den mens den enda sto i ovnen? Det har jeg aldri opplevd. Åpnet du øren før kaken falt sammen?

      1. Jeg opplevde akkurat det samme. Skulle prøve denne oppskriften for første gang, og lagde bursdagskake sammen med 5 åringen. Men hele midtpartiet sank sammen i ovnen, har selvsagt ikke åpnet døren. Har heller aldri opplevd dette før. Så vi må lage ny kake, tror vi må prøve en annen oppskrift..

         1. Hmmmm, dette er merkelig. Jeg bruker selv denne oppskriften jevnlig og har aldri opplevd det. Den falt sammen før den var ferdig stekt?

      2. Dette opplevde jeg også 😢

         1. hmmm, veldig merkelig for jeg har ikke opplevd det. Falt den sammen etter at du åpnet døren til ovnen eller uten at du hadde åpnet døren?

            1. Kaken kollapser ca halvveis inn i stekingen her, men bare på midten. Har du fått en testbaker til å prøve å finne ut hva som kan gå galt? Vi syns denne kakeoppskrifter er helt magisk på smak og konsistens – men litt kjedelig at det blir ett svært krater midt på kaken.

            2. Hei, dette er så merkelig. Hadde du åpnet ovnsdøren før kaken falt sammen? Bruker du nøyaktige mål på bakepulver? Det skal være 3 strøkne t-skjeer med bakepulver, kan du ha brukt toppede t-skjeer?

      3. Dette har skjedd her også, 4/5 ganger..
         Bruker du varmluft eller under/overvarme?

         1. Jeg bruker over/undervarme. Jeg mistenker at den da må stekes lengre.

         2. Har bakt den et par ganger, og ingen kollaps – hever seg fint og holder formen. Kan det være at dere som får problem ikke har blandet marengsen godt nok i og at kaken derfor kollapser som en suffle?

            1. ja, muligens det er derfor. Det, eller at man benytter store, toppede teskjeer med bakepulver.

      4. Samme skjedde her

         1. Jeg må forske på hva som kan skje. Det har skjedd med såpass mange at det må være noe som er uklart i oppskriften. Jeg skal få en testbaker til å prøve den og se om vi kan reprodusere dette.

            1. Jeg kan ikke bake men fulgte oppskriften og det er den beste sjokoladekake jeg har spist! Den hevet så fint og ble jevn hele veien. Takk👏

            2. Så hyggelig å høre, tusen takk for tilbakemeldingen 🙂

      5. Hei, fikk tips av en proff baker. Ha i litt eddikk når du vippser eggehvitten. Til denne oppskriften blir det ca 1/5 ts

         1. takk for tips 🙂

6. Kan kaken stå kaldt i 2 dager før den spises eller er kaken best fersk?

   1. Denne kaken tåler fint å stå 2 dager i kjøleskapet, husk bare å la den bli helt romtemperert før du skal spise den 🙂 lykke til!

   2. Jeg har også opplevd at kaken faller sammen på slutten av steketiden begge ganger jeg har laget den…

      1. Hmm, spørs om dere bør steke den lengre. Sjekket du at den var helt ferdig før du tok den ut av ovnen?

7. […] smakt kaka enda og har ikke laget etter denne oppskrifta før , men regner med den er spiselig.. HER ser du oppskrifta jeg brukte […]

8. Bare 150 g mel? Og hele 250 g sukker? Er dette riktig? ??

   1. ja det stemmer 🙂

9. Hei 🙂 tenker å bake denne til selskap i helga, men lurer på om jeg kan bake den nå og fryse ned hele kaka med glasur og alt? Blir den like god om jeg tiner den opp i kjøleskapet over natta før selskapet?

   1. Ja, den blir akkurat like god 🙂

10. Jeg måtte steke den langere når jeg så at den begynte å falle i midten. Den var like god

    1. Hei,
       ja steketid varierer veldig. Man ønsker ikke å steke den for lenge heller, det er derfor man alltid må følge godt med når man baker slik at kaken blir riktig stekt 🙂

11. Hei! Skjønte ikke helt hva du mente med eggehvitene.. pisker du alle sammen og heller i litt og litt i røren? Eller pisker du noen først og har noen rett i røren upisket? Tenker flere kan ha misforstått dette og at den derfor faller sammen

    1. Hei,
       jeg skal forsøke å forklare bedre. Men man pisker alle eggehvitene sammen ja, og rører deretter litt og litt i røren 🙂

12. Hvor mange personer er den beregnet til?

    1. Hei,
       jeg vet ikke dessverre, men det blir en stor kake så hvis jeg skal gjette så vil jeg si 10-15 personer 🙂

       Marit

13. Hei.
    Dette gikk ikke så bra for meg….

    1. de piskede eggehvitene la seg som hvite klumper i røren…. skulle de gjøre det? Jeg skjønner ikke helt…

    2. Det stod: leg bakepapir i bunnen… så jeg gjorde det….. etter 25 minutter oppdager jeg at det har lekket masse røre ut av bunnen på formen. Den var tett og satt på riktig, men røren var ganske flytende..

    Det blir spennende å smake på resultatet.. 😮

    Kan du kommentere på hva som skulle ha skjedd her? …. ah.. nå ser jeg det… jeg tok for mye vann… (3 dl, oops) jaja… får se da.. Hadde jeg ikke tatt så mye vann, ville det gått bedre med eggehvitene da?

    1. Hei Camilla,
       hvis du har tatt for mye vann så forklarer det hvorfor røren ble såpass flytende ja. Da blir det vanskeligere å få rørt inn eggehvitene også:) Lykke til neste gang!

14. Ref Camilla over, jeg pisket og pisket eggehvitene og de ble aldri «stive». Klumpet seg heller mer småklumpete skumblanding men stoppet før det ble for ille. Ellers ble kaken grei den. Ikke så luftig so jeg hadde forventet men det er kanskje pga det med hvitene? Noen ide om ha som skjedde med hvitene her og hvordan konsistensen egentlig bør bli?

    1. Hei Nils,
       hvorfor eggehvitene ikke ble stive vet jeg ikke. Men når du pisker eggehviter uten sukker så får du ikke en fin, jevn masse som du får når du lager marengs, men den skal bli som et hvitt stivt skum.

15. Hei
    Jeg glemte å ha i vannet, gjør det noe med resultatet?

    1. Det kan være kaken blir noe tørr uten vannet. Hvordan gikk det? 🙂

       1. Jeg glemte også å ha I vann den første gangen, men den ble like god og fin:-)

          1. åååå, så godt å høre at den ble like god selv uten vann 🙂

16. Laget denne kaken nettopp😊kjempegod, eneste var at jeg hadde litt for lite krem til å dekorere hele kaken, men det justere jeg neste gang🤩

17. Bakte kaken i kveld😊ser av kommentarer at flere plages med å få den vellykket. Jeg brukte en 26 cm form og bunnen ble perfekt. Det er mye egg og bakepulver i oppskriften, så den hevet seg fint opp til kanten og ble perfekt stekt etter oppgitt tid. Er formen for liten, kan bunnen bli rå inni og falle sammen. Verd å prøve👍🧡

    1. Hei, ja jeg tenker det samme som deg. Dersom man bruker en litt liten form så kan det være grunnen til at den faller sammen. Jeg skal justere oppskriften for å ta høyde for formstørrelse!

       1. Hei, jeg gleder meg til å prøve denne oppskriften. Hvordan er den nå, er den justert til å passe til 24 eller 26 cm form?

          1. Denne passer til 24 cm form 🙂

18. Hei, er oppskriften som ligger ute nå justert for formstørrelse 24cm? ellers vil jeg prøve form 26cm slik det er nevnt tidligere

    1. Hei,
       oppskriften er for 24 cm form.

       1. Bare for å være sikker. Vil prøve denne for første gang til selskap. I oppskriften står det nå 24 cm form, Ser det står 26 i svaret over, hvaler egentlig riktig 🙂

          1. Bruk 24 cm 🙂

19. Hei.
    Har baket denne flere ganger- og elsker denne kaken. Men får ikke opp oppskriften på smørkremen lengre? Kan du skrive oppskriften her er du snill.

    1. Beklager det – fikset nå 🙂

20. Hei! Verdas beste sjokoladekake!! Men når me skulle laga kaka denne gongen, fungerer ikkje linken til sjokoladekremen?

    1. hei,
       beklager det! Oppskriften til kremen ligger inne nå 🙂

21. […] Hvis du ikke har kakesmuler kan du lage en halv porsjon av denne kaken: Sjokoladekake […]

22. Jeg savner bakeprosjektets verdens beste sjokoladeglasur som tidligere var linket til i denne oppskriften. Hvor har denne tatt veien?

    1. Den oppskriften forsvant dessverre etter en oppgradering av nettsiden, og jeg finner den ikke igjen. Har du prøvd denne, den ligner veldig: https://bakeprosjektet.no/sjokoladekrem/

23. Lurer på. Det er veldig mye kaffe i oppskriften, liker virkelig barn så mye kaffesmak? Kan kaffen byttes ut med noe annet evt?

    1. Det blir ingen smak av kaffe i glasuren, men jeg opplever at kaffen balanserer det søte. Mine barn kan ikke fordra kaffe, men de elsker denne glasuren:) Om du ønsker kan noe av kaffen erstattes med f.eks melk 🙂

24. Hei, har du oppskrift på denne i langpanne? Eller tilsvarende like nydelig kake?

    1. Jeg har aldri prøvd å lage denne i langpanne før, men kan anbefale denne langpannekaken: https://bakeprosjektet.no/sjokolade-langpannekake/

25. Skal det være 2 teskjeer i røren? På et svar her skrev du 3 teskjeer.
    Røren var fin, men ble veldig flytende da eggehvitene ble rørt forsiktig inn.
    Hvite klumper ble det også. Kaken er i ovnen nå. Blir spennende.

    1. Det skal være 2 teskjeer. Tidligere benyttet jeg 3 men jeg opplever at resultatet blir bedre av 2 🙂