Kakebord3
Dåpskaker, Dekorkaker

Kakebord dåp

Som lovet så kommer her en fullstendig dekning av kakebordet jeg lagde til min datter Sarahs dåp. Kakebordet bestod av en kransekake, en sjokolade/vaniljekake, sjokoladecakepops, makroner, pikekyss, popcorn i porsjonsbegre og gelé med rosa vaniljesaus. Kakebord3

Hovedkaken i dåpen skal få sitt eget blogginnlegg, med oppskrift. Den besto av 3 lag sjokoladekake, 3 lag vaniljekake, 3 lag oreokrem og 2 lag jordbærmousse med lime. Et fantastisk syn da man kuttet opp kaken! Kaken er smurt opp med amerikansk smørkrem og trukket med fondant. Alt av pynt er laget i fondant. dåp_hovedkake6

Ifølge generasjonen over meg så hører kransekake med i enhver dåp. Min mor var derfor svært så fornøyd da hun ‘fikk lov’ til å lage en kransekake til Sarahs dåp, noe jeg ikke ønsket i storebrorens dåp. Litt av årsaken til at jeg ønsket en kransekake denne gang er at jeg hadde lyst til å pynte den. Derfor ble det slik at mamma laget kaken og jeg pyntet den. Kaken ble kjempegod og jeg skal derfor lage et eget blogginnlegg om denne også, med oppskrift, hvis mamma er så snill og deler oppskrift og fremgangsmåte;) Jeg har i tillegg tatt bilder for å dokumentere fremgangsmåten jeg benyttet på de store Anemonene (de rosa blomstene) jeg har på kaken, disse kommer en steg-for-steg på i nærmeste fremtid. dåp_kransekake5

I Sarahs dåp hadde vi invitert 6 barn. Jeg ønsket å lage noe spesielt for barna, som de voksne ikke skulle få, slik at de søte små skulle føle seg litt ekstra spesielle på Sarahs dag. Dette løste jeg enkelt ved å lage vanlig gele og fordele denne i porsjonsglass. Jeg benyttet en kjøkkenvekt for å få akkurat like mye gelé i hvert glass. Når denne hadde stivnet helte jeg over litt vaniljesaus iblandet litt rosafarge. For å toppe det hele knyttet jeg på rosa sløyfer på hvert glass.

dåp_gele

Rosa makroner hører med. Selvfølgelig pyntet med små gyngehester for å holde temaet i dåpen. Disse makronene er fylt med en hvit sjokoladeganache, oppskrift og fremgangsmåte kommer snart på bloggen 🙂dåp_makroner2

En skål med pikekyss satte jeg frem først og fremst fordi det er så dekorativt 😉dåp_pikekyss

Innimellom alt det søte kan det være godt med noe salt. Det, i kombinasjon med at min sønn ELSKER popcorn, førte til at jeg satte frem slike søte små beger med popcorn. Begerne er egentlig muffinsformer kjøpt på Kremmerhuset, men gjør seg ypperlig som søte små popcornskåler. En hygienisk måte å servere snacks på, i tillegg til at det er stor stas for de små å få sine egne små begre. dåp_popcorn

Disse supersaftige cakepops er laget av den saftigste sjokoladekake jeg vet av, iblandet melkesjokoladekrem og dyppet i rosa candymelts. Jeg er stolt av å si at prosessen etter blanding av kake og krem så er det min samboer Christian som har laget disse. Han har tilnærmet ingen erfaring innen baking men denne oppgaven klarte han med glans! Cakepopsene er plassert på et fat med litt sukker på slik at de står stødig. dåp_pops2

Her er altså det jeg serverte på kakebordet til min datters dåp. Alt falt i smak hos gjestene, både store og små. Alt i alt ble det en fantastisk dag for å feire min fantastiske datter 🙂 Følg med videre på bloggen så kommer det oppskrifter på det jeg lagde.

NB, nå runder jeg straks 1000 likere på facebook og i den anledning kommer jeg til å lage en stor giveaway, hvor vinneren kan velge mellom en kake til valgfri anledning, et skreddersydd personlig kurs innen ønsket tema innen baking/dekorering, eller en stor pakke med bakeutstyr. Følg med!

Lik gjerne siden min på facebook slik at du får oppdateringer når jeg legger ut nye og fristende oppskrifter, trykk isåfall på facebook-logoen og trykk deretter ‘liker’ facebook

vibakes

Blir veldig glad hvis du liker eller deler på facebook
Forrige innlegg Neste innlegg

Flere godsaker

Ingen kommentarer

Svar