Led deg inn i fristelse…
I dagens episode fikk vi besøk av stylisten Storm Pedersen som utfordret oss til å lage en Croquembouche, altså et tårn av stablede fylte vannbakelse som skal monteres med deilig sprø karamell. I teorien er egentlig dette ikke så vanskelig, men det er så innmari små marginer for å få dette godt. Steker man vannbakelsene …
Da var første episode over. Jeg kom meg trygt gjennom med svært gode tilbakemeldinger. Øyvind fikk det gule forkleet mens May Britt fikk 10 minutters tidsstraff før morgendagens episode. Jeg lagde en lakrispavlova med en fyldig mascarponekrem, toppet med limesyltet rabarbra og jordbær. Dette er en av de aller beste kaker jeg vet: den er …
Endelig har dagen kommet hvor Amatuzzahra, Aleksander, Øyvind, May Britt og meg selv skal i kakekrigen for å prøve å komme oss til en semifinaleplass. Innspillingen var i august og det har vært lange måneder å vente. Se denne flotte buketten av flinke kakebakere, samt verdens hyggeligste programleder 🙂 Noe som jeg synes var veldig stas var …
Jeg kom til å tenke på at det kan være noen av alle dere trofaste følgere som kanskje ikke er inne på facebook og ser oppdateringene jeg legger ut der. Derfor har jeg lyst til å informere dere alle om at jeg er så heldig at jeg har fått et veldig morsomt oppdrag, nemlig å …
Noen ganger har jeg en kake i tankene i ukesvis… Hvor jeg tenker og planlegger hvordan jeg kan få den akkurat slik jeg ønsker – både i utseende og smak. Slik var det med denne ostekaken, som er inspirert av alle de flotte enhjørningskakene som lages rundt omkring i landet. Denne kaken er laget med …
Jeg har inngått et samarbeid med det svenske firmaet Gaston Luga, som selger flotte ryggsekker som er både stilige og av ypperlig kvalitet. Jeg har lenge sverget til å bruke veske uansett hvor jeg har dratt, selv om jeg har vært fullt inneforstått med at en ryggsekk hadde vært uendelig mye mer praktisk. Noen ganger …
Har du fått med deg den nye store kaketrenden? Kaker i 2 lag formet som et tall eller en bokstav, overlesset med makroner, friske blomster og bær. En slik kake har jeg gledet meg lenge til å lage så når jeg ble invitert til bursdagen til Mia og Maia så måtte jeg slå til og …
En ostekake er alltid like godt. Når man i tillegg bygger den opp lagvis med 3 lag gelé blir kaken i tillegg ekstra pyntet og festfin. Denne varianten smaker friskt og godt av bringebær og er slettes ikke vanskelig å lage, men du må beregne litt ekstra tid for det er viktig at hvert lag …
En skikkelig god langpannekake er uunværlig i mange anledninger. Den bør være rask og enkel å lage samtidig som den skal smake godt. Denne gulrotkaken inneholder epler som gjør den ekstra saftig. Den har en mild og god kryddersmak samt en ufattelig digg kremostglasur. Jeg bruker som oftest å lage denne når jeg skal på …
I fjor komponerte jeg noe som allerede har blitt en av mine julefavoritter, nemlig disse delikate og lekre marsipanrullene. Fylt med en fyldig sjokoladekrem og en smakfull pistasjekrem. Med unntak av sjokoladekremen som krever et kort oppkok så er det ingen baking eller steking involvert i disse rullene 🙂 Det er bare å kjevle ut …
