Marshmallows på pinne

Iblant er det lov til å gjøre ting enkelt. Som for eksempel disse 17.mai-marshmallowsene på pinne. Veldig enkle å lage, dekorative på kakebordet og en stor favoritt blant barna. Hvorfor gjøre ting mer komplisert enn nødvendig?

Disse marshmallowsene på pinne behøver ingen oppskrift, men her er de tingene jeg benyttet:

Jeg brukte helt enkle røde pinner (tror du får de på de fleste hobbybutikker), marshmallows, hvit sjokolade samt bittesmå perler i rødt, hvitt og blått. Disse perlene kjøpte jeg på en nettbutikk men jeg vil tro du får tak i tilsvarende på de fleste velassorterte bakebutikker nå i disse 17.mai-tider.

Jeg brukte fruktmarshmallows i fine farger, det var kun fordi de var de eneste de hadde på Rema. Du kan selvfølgelig like gjerne bruke vanlige hvite marshmallows!

Perlene kjøpte jeg på strosselannat.se

Hvit sjokolade smeltes på medium varme i mikrobølgeovnen. Jeg synes sjokoladen ble litt tykk så jeg tilsatte litt Flott matfett i den etter at den var smeltet for å få den mer tyntflytende. Dupp først enden av pinnen i litt sjokolade, deretter inn i marshmallowsen og vent noen minutter slik at den stivner. Deretter dupper du hele marshmallowsen i sjokoladen. La mest mulig av sjokoladen renne av, bank gjerne pinnen forsiktig mot kanten av bollen for å av ekstra mye sjokolade. Vi ønsker et tynnest mulig lag sjokolade for et penest resultat.

Dypp så marshmallowsene i en skål med perler. Rull rundt slik at alle sider dekkes. Legges så til avkjøling på en tallerken.

 Man behøver ikke et fancy cake-pop-stativ for å servere slike marshmallows på pinne. Jeg fyllte en glassvase med sukker, pyntet med en 17-mai-sløyfte og plasserte deretter marshmallowsene oppi. Så enkelt og så genialt!

Ønsker alle en riktig god 17.mai, uansett hvordan du skal feire den, på bildet over ser du hvor glad min skjønne sønn og hans venninne ble for å få en slik marshmallows på pinne 🙂

Tips til flere oppskrifter for 17. mai finner du her: http://bakeprosjektet.no/oppskrifter/hoytider/17-mai/