Led deg inn i fristelse…
Oreokjeks kan brukes til så mangt. Som f.eks til å lage monster til Halloween. Enklere kan man nesten ikke gjøre det! Fremgangsmåte Hold et tak i hver av kjeksene på en dobbel oreo. Vri forsiktig i motsatte retninger. Kjeksene vil da løsne og fyllet vil sitte igjen på en av kjeksene. Den delen av kjeksen …
I dag har jeg laget gresskarmarengs i anledning FN-dagenmarkering i barnas barnehage. Disse søte/skumle marengsene ble superpopulære og fløy avgårde fra kakebordet. De er søte, sprø og akkurat passe store. I tillegg våger jeg meg på å si at det tar omtrent like lang tid å få disse marengsene inn i ovnen som det tar …
Det er ikke til å komme unna at det blir mengder av godteri til barna på Halloween. Et litt sunnere alternativ, men ikke mindre populært, er disse popcorn-hanskene. De lager du enkelt ved å fylle blanke engangshansker med ferdigpoppet avkjølt popcorn. For å få popcorn helt ut i fingrene masserer du lett popcornet som ligger …
I dag har jeg en morsom men enkel idé til Halloween. Denne godsaken er perfekt som dessert eller som noe søtt til kaffe’n – eller som en godis til barna etter middag før de skal ut på ‘Trick or Treat’. For å lage den kan du bruke din favorittoppskrift på sjokoladekake, eller sjokolademuffins, samt din …
Nå på høsten er de norske eplene på sitt aller, aller beste. Så smakfulle og syrlige og perfekte til å bruke i bakst. I dag har jeg bakt noen smakfulle epleknuter som har et deilig fyll med eple, kanel og marsipan. Om du ikke får tak i norske epler så bør du bruke epler av …
I år har jeg laget kun 2 bryllupskaker, og den ene av de var denne helgen. Jeg hadde fått ganske frie tøyler til design av kaken så da bestemte jeg meg for at jeg ønsket å lage en enkel og elegang kake, med noen skikkelig vakre forseggjorte 2-fargede roser. Og selvfølgelig sommerfugler 🙂 Kaken er …
Nå er det snart 17. mai igjen, denne herlige dagen hvor man kan spise kaker og is fra morgen til kveld. Noen har sine faste tradisjonskaker de baker til 17. mai hvert eneste år mens andre forsøker å prøve noe nytt. Jeg tilhører den siste kategorien – jeg ser på 17. mai som en ypperlig …
På nyttårsaften i år serverte jeg en helt fantastisk og fløyelsmyk dessert som smelter i munnen. Nederst er det en smakfull sjokoladekrem og øverst en frisk og rund pasjonsfruktkrem. For å få litt crunch er desserten toppet med et syltynt lag med brent sukker, lik på en Creme Brulée. Oppskriften stammer fra Lars Lians bok …
I år bestemte jeg og min samboer oss for å lage et skikkelig stort og fint pepperkakehus. Gjøre et prosjekt ut av det og ha det som koselige kveldsaktiviteter sammen, etter at barna var i seng. Jeg må innrømme at det føles litt rart at barna ikke får vært med å pynte pepperkakehuset men de …
På tirsdag er det Luciadagen. En perfekt anledning til å bake deilige lussekatter og invitere gode venner på besøk. Vi er alle klare over at nystekt gjærbakst er aller best, men dessverre er det ikke alltid mulig å bake samme dag som man skal servere bollene. Det er nok derfor lussekatter så ofte er tørre, fordi …