Led deg inn i fristelse…
‘Dette smaker som godteri’ , sitat fra min søster etter å ha smakt den. Denne oppskriften er basert på Lars Lian sin sitronterte fra boken ‘Kaker & Desserter’, men med noen små justeringer. En sitronterte er en herlig blanding av en frisk sitronkrem og en fløyelsmyk søt marengs, som blir en perfekt kombinasjon med den …
Myke, saftige muffins med store biter av deilig melkesjokolade. Denne muffinsoppskriften er en veldig god grunnoppskrift. Den inneholder kulturmelk og det bidrar til at muffinsene holder seg gode selv til neste dag. Sjokoladen kan byttes ut med hvit sjokolade, blåbær, bringebær + vaniljekrem, eplebiter + kanel, små karamellbiter eller nøtter. Hva med å dele opp …
Disse blåbærmuffinsene er proppet fulle av blåbær og de har en deilig, knasende sprø smuldretopping. De inneholder kulturmelk og dette er en av få muffins jeg har smakt som er like gode og saftige selv neste dag, de fleste muffins blir tørre og litt kjipe når de ikke spises den samme dagen som de er …
I serien ‘Bakeprosjektet utfordrer posekaken’ så kommer her verdens enkleste oppskrift på muffins. Oppskriften er en fin grunnoppskrift som kan varieres i det uendelige. Du kan fint lage de slik de er, eller du kan tilsette litt revet sitronskall, grovhakket sjokolade, blåbær, litt kakaopulver eller litt krydder. Mulighetene er mange men erfaringsmessig er det denne …
Nå som rabarbraen er på sitt beste forsøker jeg å lage så mye godt av disse smakfulle stilkene som jeg bare klarer. Disse rabrarbrarutene er inspirert av de klassiske danske Hindbærsnitter (bringebærsnitter). Jeg elsker hindbærsnitter men jeg våger å påstå at rabarbrasnitter er enda litt bedre 🙂 Disse delikate små kakene smaker aller best hvis …
Når min 6 år gamle sønn og alle hans kamerater har dilla på Pokemon, og moren hans stadig vekk prøver å komme på nye og morsomme ting å bake, så sier det seg selv at jeg måtte prøve meg på å lage pokemon-skolebrød. Det var slettes ikke vanskelig men man må beregne litt mer tid …
Denne kaken har blitt så populær at jeg har valgt å kalle den ‘Bakeprosjektet Spesial’. Jeg tror dette kan være en kandidat til å være verdens beste kake… Den har ALT! Det er en fordel om du lager opp gulkremen og sjokoladekremen dagen før du skal montere kaken, for kremene skal stå mange timer i …
Det er først nå i vår at jeg skjønte hvorfor Toro selger såpass godt av sine kakemikser som de gjør. Nå er det avslutninger, sommerfester, dugnader og fotballcup’er på rad og rekke. I en hektisk hverdag skjønner jeg at mange tyr til 1-2-3-kaker når man må stille med bakverk til barnas arrangementer. Jeg tok det …
Dette må være verdens enkleste, og rimeligste, rundstykker. Du bruker 3 minutter på kvelden hvor du raskt rører sammen ingrediensene i en bolle. Neste morgen deler du deigen i 8, fordeler rundstykkene på et brett, lar de etterheve i en drøy halvtime og steker de så i 10 minutter. Vips så har du de deiligste …
Altså, hvorfor skal man kun få ett lag når man spiser suksessterte? En av verdens beste kaker er så god at jeg synes vi fortjener hele 3 lag 😀 De 3 lagene, samt sjokoladetrekket, gjør at suksessterten blir en kake som er like velegnet til de store anledninger som til søndagskaffen. Oppskriften er inspirert av …
