Led deg inn i fristelse…
Rabarbra er en av mine favoritter om sommeren. Nå er rabarbrasesongen helt på hell men man kan fortsatt finne rabarbra i butikken. Det anbefaler jeg deg at du gjør, og at du bruker den til å prøve ut denne fabelaktige ostekaken med hvit sjokolade og rabarbrakompott. Den søte hvite sjokoladen blir perfekt balansert med lime …
I dag feiret min sønn hele 4 år, en dag han har sett frem til veldig lenge. Han har også vært veldig klar på at han ønsket seg en Spidermankake til den store dagen sin. Jeg lot han derfor på forhånd sitte sammen med meg og titte på bilder av Spidermankaker på nett og han …
Den store dagen er over og her i huset sitter vi mette og fornøyde igjen. Dagen ble tilbragt slik den skulle, med store mengder mat, brus, is og kake. Og pølser til de små. Til og med værgudene slo til og ga oss mye bedre vær enn det var spådd, noe som medførte en dag …
Nå er påsken forbi og hver en liten kakesmule er spist opp. Årets påskekake, suksessterten med sjokoladekrem, ble en stor suksess. De største kakemonsene (les: min samboer Christian og mamma) forsynte seg både 2 og 3 ganger av kaken ved hver servering. ‘Dette er jo farlig’ er ord som ble brukt. Den kan altså trygt …
Som de fleste av dere sikkert nå har fått med dere, skulle jeg egentlig ha deltatt på sjokoladekurs hos Sverre Sætre nå i mars. Dessverre kom jeg meg aldri til Oslo pga streik hos Norwegian. Skuffelsen var mildt sagt stor. Derfor bestemte jeg meg for å lage en deilig pasjonsfruktostekake, med utgangspunkt i Sverre Sætres …
Jeg har erfart at når jeg får være med og bestemme utseendet på de dåpskakene jeg lager så ender jeg svært ofte opp med et design i denne stilen. Jeg synes dette designet er så pent, med roser som går ned langs kanten av kaken, og med en baby på toppen. Navneklosser og sommerfugler tror …
Det finnes noen kaker man blir ekstra glad i. Denne dåpskaken jeg lagde i helgen er en av de. Jeg synes kaken ble veldig søt og fin og ble akkurat slik jeg hadde sett den for meg på forhånd. Det er så godt når man klarer å få kaken akkurat slik man på forhånd har …
Det er alltid stor stas når noen kjente spør meg om jeg kan lage kake, spesielt setter jeg stor pris på å få lage dåpskaker. Det er de aller fineste og søteste kakene. Denne gang var det en dame i min barselgruppe som ønsket en kake. Selvfølgelig ønsket jeg å lage kaken hennes, og en …
Nystekt gjærbakst er noe av det aller beste jeg vet. Spesielt kanelboller… Derfor ble jeg en fast stamkunde hos Cinnabon da jeg bodde i USA. Cinnabons er nyyydelige, saftige kanelboller som er stekt i form for å få de ekstra myke og gode. De er toppet med en deilig kremostglasur istedenfor melis slik vi er …
I huset vårt er det et høyt forbruk av bananer. Vi bruker bananer som et lite mellommåltid hvis det er litt lenge til neste måltid. Likevel hender det rett som det er at noen bananer blir liggende litt for lenge slik at de blir overmodne. Ofte brukes de da i smoothies men jeg fikk nå …