Led deg inn i fristelse…
Av alle de kaker jeg har komponert selv tror jeg denne er det nærmeste jeg har kommet en fulltreffer. En sprø tertebunn fylt med et fløyelsmykt bakt sitronfyll, over der et raust lag med søt og fyldig lakriskaramell og til slutt toppes terten med herlig marengs. Kaken er en hyllest til alle oss der ute som …
I dag deler jeg en vakker og enkel dåpskake jeg har laget. Denne lagde jeg i fjor men jeg ser jeg har glemt å dele den med dere. Som vanlig er både kake og pynt i marsipan, jeg synes det blir penest, er greiest og mest pålitelig å jobbe med, og ikke minst smaker det …
Disse små smaksbombene er en innertier nå i påsken. Jeg vet at mange kvier seg for å lage makroner fordi de tror det er så vanskelig. Det er ikke noe hokus-pokus så lenge du føler de enkle stegene jeg forklarer her i oppskriften. Makroner fylt med suksesskrem er de aller beste etter min mening, den …
Nå som appelsinene er på sitt aller beste, og prisene er så og si gratis (2,50 pr kg i Trondheim) så må man finne flest mulige bruksområder for denne deilige og smakfulle påskefrukten. Jeg har laget en veldig saftig og holdbar appelsinkake. Denne kaken kan du lage opp før du reiser på påskeferie og den …
Etter jobb på fredager tar jeg gjerne turen innom meny for å bli fristet av alle de gode råvarene. Denne uka var det noen freshe pasjonsfrukter og noen uimotståelige italienske sitroner som skrek til meg fra frukt- og grønnsaksavdelingen. Jeg hadde ingen umiddelbar plan for hva jeg skulle bruke de til men det var som …
Noen ganger er det skikkelig koselig å overraske barna. Og hvis det er noe spiselig på pinne så blir det alltid en suksess. Disse supersøte bamsekjeksene på pinne er kjempeenkle å få til, lag de gjerne sammen med barna. Disse kjeksene er veldig gode og smakfulle, samt at de holder seg i flere uker. Perfekte …
En veldig hyggelig dame jeg kjenner har to skjønne tvillinggutter som skulle feire fødselsdagen sin, i den anledning ønsket hun en kake. Tobias ønsket seg en kake med Postmann Pat, Kristoffer ønsket seg Brannmann Sam. Jeg fikk frie tøyler til kaken men jeg var litt usikker på hvordan jeg skulle løse temaet, jeg ville jo selvfølgelig …
Da jeg, for en god stund siden, så deltagerne i Masterchef på TV3 lage Croquembouce, altså et tårn av vannbakkelse, ble jeg superfascinert. Det så så innmari kult ut at jeg bestemte for å prøve å lage et slikt selv. En vakker dag. Tiden gikk men så så jeg mitt snitt til å prøve å …
I helgen deltok jeg på babyshower for min fine kusine Ingrid, som skal bli mor til sin tredje pike i januar. Jeg har hatt en tøff uke med en hund som så vidt klarte seg etter å ha svelget en hel ferskenstein som skar seg gjennom 14 cm tarm, og som måtte hasteopereres og få …
Da jeg oppdaget eltefrie brød oppdaget jeg en helt ny verden. Disse brødene er så enkle å lage, blir perfekte hver gang, blir ikke tørre etter en dag, og alle sammen elsker smaken av det saftige brødet med supersprø skorpe. Og som om det ikke var nok, nå har jeg også kommet frem til en …
