Led deg inn i fristelse…
I helgen var det dåp for en skjønn liten gutt, Ludvig. Lille Ludvig er kalt opp etter min kjære, snilleste avdøde farfar. Derfor var det stor stas for meg å få lage dåpskaken hans. Det er så hyggelig å få lage kaker til de store anledninger i nære og kjæres liv:) Jeg fikk frie tøyler …
Etter at jeg i Hele Norge Baker røyk ut i episoden som omhandlet brød, har jeg hatt et anstrengt forhold til brød. Det har ikke fristet meg å ta opp brødbakingen igjen, jeg har holdt meg til søt gjærbakst og kaker. Men så fikk jeg høre så mye positivt om de eltefrie brødene, at de …
Ettersom jeg har 4 små jeg må ta meg av, 2 2-beinte og 2 4-beinte, lager jeg ikke så mange dåpskaker lengre. Men innimellom tar jeg meg tid til å lage en. Og da koser jeg meg skikkelig og tar meg god tid til å få kaken ekstra fin. Denne kaken til lille Tomine havner …
Har det hendt at du har fått servert en kake hos en venninne, fått oppskriften, prøvd å lage kaken selv og opplevd at kaken ikke ble like god som du husket den? Eller at kaken din faller sammen på midten under steking? Det er ofte små marginer som skiller en vellykket kake fra en kake …
Da jeg var hjemme i permisjon med min lille Sarah hadde jeg stort sett godt med tid til overs. Min lille skatt sov mye og jeg kunne derfor eksperimentere og prosjektere mye på kjøkkenet. Til glede for mine venner, familie og bekjente. Et av prosjektene mine var å lage høyhælte cupcakes, noe jeg har hatt …
Det tradisjonelle norske sukkerbrødet er en veldig deilig og luftig basis for ekte bløtkaker, og det passer meget godt kombinert med vispet krem og friske bær. Men noen ganger synes jeg det blir for luftig og porøst, og dermed for lite stabilt hvis jeg for eksempel skal lage en høy kake, eller hvis jeg skal …
Rabarbra er en av mine favoritter om sommeren. Nå er rabarbrasesongen helt på hell men man kan fortsatt finne rabarbra i butikken. Det anbefaler jeg deg at du gjør, og at du bruker den til å prøve ut denne fabelaktige ostekaken med hvit sjokolade og rabarbrakompott. Den søte hvite sjokoladen blir perfekt balansert med lime …
I dag feiret min sønn hele 4 år, en dag han har sett frem til veldig lenge. Han har også vært veldig klar på at han ønsket seg en Spidermankake til den store dagen sin. Jeg lot han derfor på forhånd sitte sammen med meg og titte på bilder av Spidermankaker på nett og han …
Den store dagen er over og her i huset sitter vi mette og fornøyde igjen. Dagen ble tilbragt slik den skulle, med store mengder mat, brus, is og kake. Og pølser til de små. Til og med værgudene slo til og ga oss mye bedre vær enn det var spådd, noe som medførte en dag …
Nå er påsken forbi og hver en liten kakesmule er spist opp. Årets påskekake, suksessterten med sjokoladekrem, ble en stor suksess. De største kakemonsene (les: min samboer Christian og mamma) forsynte seg både 2 og 3 ganger av kaken ved hver servering. ‘Dette er jo farlig’ er ord som ble brukt. Den kan altså trygt …
