Ostekake

Bakt ostekake med blåbær

En bakt ostekake har en helt annen konsistens og smak enn en tradisjonell ostekake. Den bakte ostekaken er silkemyk og smelter i munnen. For meg som har lest godt over et gjennomsnittlig antall bakebøker har jeg bitt meg merke i at de aller fleste profesjonelle bakere og konditorer har en helt spesiell forkjærlighet for den bakte ostekaken. De lar ikke superlativene ligge når de skal beskrive sine bakte ostekaker. Har du selv smakt en bakt ostekake så vil du nok si deg enig 🙂 I dag deler jeg en ekstra smakfull variant, proppfull av deilige søte blåbær.

[gmc_recipe 2565]

Oppskriften er basert på en oppskrift jeg fant hos Fru Timian, www.frutimian.no

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.