• Påskemakroner med suksesskrem

    Makroner med suksesskrem er mine favorittmakroner. Det blir som en liten munnfull med suksessterte. Disse passer ekstra fint i påsken med sin knallgule krem. I år laget jeg en ny vri, ved…

  • Boller med kvikklunsj og appelsinglasur

    Dette er påskebollene over alle påskeboller. Store biter av den gode, tradisjonsrike kjekssjokoladen på innsiden, på toppen en søt glasur laget av melis og friskpresset appelsinjuice. Litt fargerikt strøssel på toppen, for…

  • Kake med melkesjokolademousse og en kjerne av pasjonsfrukt

    Denne kaken, med knasende sprø bunn, en fyldig fløyelsmyk melkesjokolademousse og en frisk smakfull pasjonsfruktkjerne er virkelig en fantastisk god kake. Jeg lagde den til min søsters bryllup. Vi spiste kaken sent…

  • Grovt rugbrød

    Dette saftige rugbrødet er smakfullt og mettende. Det har blitt til som et resultat av mye prøving (og feiling). Jeg har nå klart å finne frem til den perfekte balansen mellom grovt…

  • Påskemarengs

    Noe av det aller, aller beste mine barn vet er marengs. De kan ikke få nok av det, selv min datter som ikke er særlig glad i kaker eller desserter blir helt…

  • Ostekake med sjokoladebunn og appelsin

    Noen kaker blir en umiddelbar hit. Det er denne ostekaken et strålende eksempel på:) Jeg kom opp med denne kaken fordi jeg ønsket å lage en kake med god smak av appelsin…

  • Browniebiter med karamell & pistasjenøtter

    Disse browniebitene ble til som et kombinert resultat av at jeg for tiden jobber med å tømme fryseren min, samtidig som jeg ble invitert i et middagsselskap og ønsket å ta med…

  • Lakriskaramell

    Denne lakriskaramellen er helt himmelsk god. Når den er lun så er den flytende, men i romtemperatur er den fast men myk. Karamellen kan brukes som fyll i makroner, som topping på…

  • Kake med overraskelse inni

    Jeg må bare få dele fremgangsmåten på denne kaken jeg lagde til min sønns bursdag i sommer. Jeg hadde gledet meg i mange måneder til å få lage denne kaken og jeg…

  • Myke horn med frø

    Myke, luftige horn med valmuefrø er like gode til frokost, formiddagsmat, i matpakken på skolen eller som turmat. Jeg bruker denne oppskriften både som ‘vanlig’, samt som kaldhevede. Når jeg kaldhever hornene…

  • Brownies med hockeypulverkrem

    Mange av mine oppskrifter blir til mens jeg sitter og skravler om kake sammen med barn eller kakeinteresserte voksne. Disse brownies med hockeypulverkrem ble til som et resultat av en prat om…